Vino de Madrid Vidrios Tecnico

52,80 €

Vino de Madrid Vidrios Técnico

Formato: 75cl
Pedido Mínimo 1 Caja (12 unidades)
Precio: no incluye IVA
Tiempo de entrega: 48-72h aprox.

Calificado en la guía Peñín como vino tinto con 91 puntos. Es un vino de autor.

Formato

Precio/Unidad

Unidades/Caja

Limpiar

SKU: N/D Categoría: Vinos Madrid

Vino de Madrid Vidrios Tecnico

Vino de Madrid Vidrios Tecnico
Pedido Mínimo 1 Caja (12 unidades)

Descripción:
Nuestro vino de Madrid Vidrios Tecnico es un vino tinto de Garnacha en el que la elaboración no se ha dejado nada al azar. Desde la entrada de la uva el protocolo de trabajo ha sido muy exhaustivo no dejando evolucionar la fermentación por si sola y no solo en su vertiente más químico-biológica sino también en la parte físico-tecnológica de elaboración. Se ha buscado un perfil distinto de todo lo hecho en bodega hasta ahora y donde las levaduras autóctonas han sido sustituidas por levaduras seleccionadas y de igual manera todo el proceso ha sido guiado con nutrientes y demás prácticas enológicas de vanguardia. Todo un crianza de 3 meses en depósito de hormigón, 6 meses en tinaja de barro.

El vino madrid vidrios técnico resultante es ecléctico, con aromas florales superlativos que se superponen a la alta graduación del mismo y un sabor a fruta que recuerda a las golosinas que comíamos de pequeños. Su paso en boca es sedoso y el retrogusto es agradable. Una sorpresa destacada que te invita a repetir.

Decantar. Pueden aparecer precipitaciones por ser vinos naturales. Nuestra recomendación es abrir la botella y dejar reposar antes de servir para oxigenar el vino potenciando todas sus cualidades.

Los viñedos se encuentran en la sierra de Gredos, en las estribaciones de la Sierra de Gredos. Eso hace que los terrenos graníticos y arenosos de nuestros viñedos ofrezcan vinos de calidad muy suculentos para cualquier paladar exigente.

Nuestro vino siempre es fermentado en depósito de hormigón. La crianza y microoxigenación del vino se realiza también en depósito de hormigón durante 3 meses. Después se realiza una crianza durante 6 meses en tinaja de barro, y al final se realiza un reposo de la botella en silencio y a oscuras durante 3 meses.

Las tiradas de botellas son pequeñas, de unas 2.000 botellas por variedad y en la variedad garnacha disponemos de 3 tipos de elaboración, según la zona de Gredos donde se recolecte la uva:

– Los vinos Vidrios Classic: Su uva de variedad de garnacha es elaborada de forma tradicional (1.000-2.000 botellas)

– Los Vidrios Técnico: La garnacha empleada mediante el control de frío y levaduras seleccionadas (1.000-2.000 botellas)

– Los caldos Vidrios Gredos: Su garnacha es tratada y elaborada buscando sacar y potenciar sus aromas y sabores más innovadores (1.000-1.200 botellas).

La elaboración del vino y embotellado del mismo, siempre se a realizado en las instalaciones de nuestro proveedor. Es una bodega tradicional que data de mediados del siglo pasado (1956). Asimismo destacar que su producción son tiradas de botellas muy pequeñas. Esto es así ya que las uvas son seleccionadas de parcelas muy pequeñas que preservan poca producción, garantizando un producto de calidad.

Los vinos de nuestro proveedor de vinos, son vinos con cuerpo que requieren de una pequeña oxigenación antes de tomarlos. Además, destacamos que nuestros caldos son exportados a América (Canada, EEUU), Europa (Finlandia, Inglaterra) y Asia (Japón), teniendo una gran aceptación por su excelente calidad.

Nuestro vino de madrid vidrios técnico, la variedad de su procedencia es la que pobló mayoritariamente los viñedos de esta comarca de Madrid, desde el borde mismo de la Peña o de la Sierra hasta las ribetas del Tórtolas. Cadalso es uno de los rincones donde esta variedad mejor expresa todo su potencial. Asimismo su etiquetado representa la tradición del pueblo. Villa ligada a sus hornos de vidrio y al cultivo de la vid. Ambas ocupaciones hunden sus raíces en nuestro subsuelo desde siglos.

Para concluir, los expertos recomiendan este vino tinto para combinarlo con cualquier alimento, ya sea en un primero o un segundo siendo una gran combinación. Por otra parte, para los amantes de otras opciones similares, disponemos de más productos de su familia y su categoría en nuestra tienda. Todo dispuesto para que lo disfrutes con una excelente calidad.

Calificado en la guía Peñín como vino tinto con 91 puntos. Por otra parte destacar que nuestro caldo es un vino de autor.